Борщ рецепт классический на воде


Борщ рецепт классический на воде





Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

 


Фото к рецепту: Борщ «Классический»

Каждая хозяйка уверена, что уж она-то знает, как правильно варить борщ! Но, может быть, вам интересно будет узнать, каков рецепт борща классический по мнению некоторых кулинарных книг. Итак, варим борщ - рецепт классический.

Продукты (на 8 порций) Вода - 2 л Говядина - 500 г Картофель - 500 г Капуста - 500 г Свекла - 300 г Морковь - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Томат-паста - 2 ст. ложки Масло растительное - 2 ст. ложки Чернослив - 5 шт. Зелень петрушки - 1 пучок Сметана - 8 ст. ложек (по вкусу) Соль - 0,5-1 ст. ложка (по вкусу)

Если чернослив сухой, рекомендуем подержать его в кипятке 10-15 минут.

Пошаговый фото рецептБорщ «Классический»

Продукты для классического рецепта борща перед вами.

Как варить борщ классический:
Мясо промывают, нарезают небольшими кусочками.

Мясо выкладывают в кастрюлю, заливают холодной водой. Ставят кастрюлю на огонь, доводят до кипения (снимают пену) и варят 1,5 часа на маленьком огне под крышкой.

Тем временем картофель очищают, моют и нарезают крупными кусками.

Свеклу очищают, моют. Затем подготовленную свеклу нарезают соломкой.

Подготовленную капусту нарезают соломкой.

Лук чистят, моют и шинкуют кусочками.

Морковь чистят, моют и трут на крупной терке.

Чернослив моют в горячей воде, очищают от косточек, мелко нарезают.

Сковороду нагревают, наливают растительное масло. В горячее масло выкладывают лук и морковь, пассеруют овощи в растительном масле, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
Добавляют томатную пасту, перемешивают. С добавлением томатной пасты тушат после размешивания 1 минуту.

Подготовленные овощи (пассерованные лук и морковь, свеклу, капусту, картофель) кладут в бульон. Добавляют мелко нарубленный чернослив и соль, варят до готовности картофеля 20-25 минут.

Зелень моют и мелко режут.

Готовый борщ разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки.
Подают борщ классический к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Рецепт: Борщ «Классический». Как приготовить Борщ «Классический»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=56092





Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

Борщ рецепт классический на воде

Рекомендуем почитать:








Повар ру блюда из свинины рецепты
Выпечка с начинкой из творога рецепты пошагово
Торт баловница рецепт
Самые вкусные салаты со сметаной рецепты
Картофельная запеканка с грибами фаршем и сыром в духовке рецепт
Рецепты салатов на природу
Блюда с грибами и курицей в духовке рецепт
Как готовить ризотто с овощами пошаговый рецепт
Рецепт очень вкусного бисквита для торта
Приготовление пасхи рецепты
Простые салаты со спаржей рецепты
Рецепты для годовалого ребенка рецепты простые и вкусные
Горький перец заготовки на зиму рецепты
Салат из морепродуктов с рисом рецепт
Сметанный домашний торт рецепт
Простые и вкусные рецепты салатов на праздничный стол и рецептами
Соус для картофеля по деревенски рецепт в
Рецепт картошки по королевски
Салат с языком и маринованным луком рецепт
Тефтели в томатном соусе рецепт пошагово в духовке
Утка в мультиварке мулинекс рецепт
Салат с ананасом чесноком и грецким орехом рецепт
Филе говядина рецепты
Кальмар на гриле рецепты
Щи со щавелем и яйцом рецепт