Дешевые и простые рецепты


Дешевые и простые рецепты





Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты
Недорогие блюда

Из самых простых продуктов можно приготовить огромное множество блюд.

Иногда в жизни семьи бывают ситуации, которые заставляют хозяйку включать «режим экономии», в том числе и на кухне. Но если в доме есть дети, обеднять свой рацион просто нельзя! Достойно выйти из положения помогут простые, но вкусные блюда из бюджетных продуктов, которые найдутся среди ваших запасов.

Лично для меня «режим экономии» – это увлекательная логическая игра, суть которой заключается в как можно более феерическом ответе на вопрос: чем накормить семью, не тратя ни копейки? Предлагаю относиться к жизненным неурядицам именно так: с азартом и интересом решая сложные задачки!

Я собрала лишь по несколько блюд в каждой группе. Это – основа для творчества. Эти блюда кажутся мне не только вкусными и более или менее полезными, но и подходящими для детского питания. А ещё я не стала впадать в крайности, описывая еду, сделанную из переработанных остатков другой еды, и тому подобные вещи.

Набор продуктов

Итак, самый простой набор недорогих продуктов, которые полезно иметь про запас состоит из:

  • Круп и бобов;
  • Муки;
  • Сырых и замороженных овощей (картофель, морковь, кабачки, тыква, стручковая фасоль, цветная и белокочанная капуста);
  • Лук и чеснок;
  • Фруктов и ягод (самый минимальный набор, можно замороженных);
  • Рыбных и других консервов;
  • Курицы (любых и самых разных частей тушки).
Простая еда

Простая еда часто бывает самой вкусной.

Дополнительно неплохо иметь: молоко/кефир, растительное и сливочное масло, яйца и сахар. Вы не представляете, какое невероятное количество блюд можно приготовить из этих продуктов! Конечно, я не смогу привести их все, но опишу свои самые любимые, те, которые можно есть и маленькому ребёнку. Моя задача – лишь подкинуть вам несколько идей, а уж развить их и приспособить под свои возможности вы наверняка сможете сами.

Салаты

  • Морковь с сыром чесноком. Потрите на тёрке свежую морковь и сыр. Добавьте чеснок и заправьте домашним майонезом. Как его сделать, читайте в конце статьи.
  • Морковь с яблоком на тёрке. Если заправить майонезом или каплей масла с лимонным соком, получится салат, а если добавить чуть-чуть сахара – десерт.
  • Фасоль с сухариками. Отварите фасоль и смешайте её с обжаренным луком и морковью. Заправьте каплей майонеза и посыпьте собственноручно сделанными сухариками.
  • Для него потребуется только банка консервированного тунца в собственном соку, яйцо, огурец и капля оливкового масла с лимонным соком.

Супы

  • Куриный. Если правильно разделать курицу, то из неё можно приготовить сразу несколько блюд. Филе пойдёт на второе, а из косточек можно сварить отличный бульон. Куриный суп прост донельзя: обжаренные овощи, картофель и вермишель (или рис).
  • Обжарьте в маленькой кастрюльке или сковородке лук, чеснок, морковь и любые овощи, которые есть в наличии. Добавьте воды и хорошо проварите. В конце сделайте суп-пюре с помощью блендера. Это блюдо очень любит кабачки, тыкву или цветную капусту в составе. Оттенить вкус помогут томаты в любом виде (даже в виде пасты).
  • Рыбный консервированный. Всем хорошо известное блюдо, в составе которого: обжарка (лук+морковь), картофель, рис и консервированная сайра. Получается хоть и сердито, но вкусно.

Горячее

  • Каши. При наличии в доме риса, пшена, гречки, овсяных хлопьев и кукурузной крупы просто невозможно остаться голодным. Кашу можно сварить и на плите, и в мультиварке. Нужно только решить, что именно любят ваши домочадцы.
  • Овощное рагу с чечевицей. Обжарьте лук, чеснок, морковь, кабачки или любые другие овощи. Добавьте к ним красную чечевицу, специи, немного воды и тушите до готовности. Получается – ну просто пальчики оближешь!
  • Тушёная капуста. Тут всё просто: нужна капуста, лук и морковь, а также специи по вкусу. Чуть обжарьте овощи, добавьте воды и тушите до готовности.
  • Драники. Если у вас есть вкусная картошка, приготовьте драники! Для этого нужно потереть её на тёрке, отжать, сохраняя выделившийся крахмал внутри, добавить яйцо и чуть-чуть муки, а потом обжарить массу на сковороде.
  • Оладьи из кабачков и моркови. Из одного небольшого кабачка получается целая гора оладьев. Добавьте к кабачковой массе натёртую морковь, немного муки или манки, специи и обжарьте.

Сладкое

  • Булочки с сахаром и корицей. Если для вас жизнь без сладкого становится грустной, значит, надо себя побаловать. Заведите простое дрожжевое тесто (можно даже на воде), главное, чтобы оно было пышным, сладким, с ароматом ванили. Раскатайте в круг, посыпьте сахаром и корицей, скатайте в рулет и разрежьте на дольки. Выпекайте в духовке до румяной корочки. Вот вам и вкуснейшие булочки!
  • Оладьи с яблоком. Их можно сделать и на молоке, и на кефире. Рецепт может быть любым, но добавьте хотя бы одно потёртое яблочко – оно сделает привычные оладьи интереснее и ароматнее.
  • Я часто пеку блины, именно когда дома напряг с продуктами. Главное, иметь побольше молока и/или кефира и муки.
  • Кексы с яблоками, тыквой или ягодами. Если вы богаты сливочным маслом, можно приготовить жизнерадостные и сладкие кексики по вашему любимому рецепту.

Другое

  • Главные продукты в рецепте – это молоко и растительное масло. Всё очень просто и быстро: смешайте 1 часть молока и 2 части масла, взбейте погружным блендером до загустевания. Добавьте по вкусу горчичный порошок, сок лимона, соль, сахар и специи. Взбейте еще разок.
  • Компот. Простой домашний компот – блюдо ностальгическое, уютное и ласковое, по крайней мере, для меня. А варится он за пару часов в мультиварке (или на плите) из любых фруктов и ягод, которые есть у вас в холодильнике или морозилке, например, из яблок, малины и смородины.

А какие у вас любимые недорогие блюда?


Источник: http://vovashiki.ru/dom/nedorogie-blyuda-ekonomim-so-vkusom/





Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты

Дешевые и простые рецепты

Рекомендуем почитать:








Салат из крабовых палочек и ананасов и курицы рецепт
Манник рецепт классический на сметане пошаговый рецепт в мультиварке
Суп мексиканский рецепты
Суп из рыбных консервов рецепт сардина
Икра мойвы в соусе рецепт
Аэрогриль редмонд рецепты пошагово
Печеный баклажан в духовке рецепт
Чизкейк рецепт с малиной и творогом рецепт
Торт на день рождения бисквитный рецепт пошагово
Творог из сухого молока рецепт
Торт рецепт начинка
Творожный кекс с клюквой рецепт
Стейк на сковороде рецепты
Китайская кухня рецепты губаджоу
Как готовить овсяные печенья рецепт
Рецепты детски тортов
Салаты с креветками и кальмарами рецепт пошагово
Квашеная тушёная капуста рецепт
Пирожное и рецепты
Простой рецепт рулет со сгущенкой рецепт пошагово
Куриный рулет в пленке в домашних условиях рецепт
Вкусный торт рецепт в домашних условиях медовик