И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке


И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке





И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке
> > Рецепт семги в фольге, запекаю в духовке Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Рецепт семги в фольге, запекаю в духовке

Этот рецепт приготовления семги в фольге в духовке у меня без пошаговых фото, потому что делать его проще простого. Не думала выкладывать его на сайте, но получилось настолько вкусно, что делаюсь рецептом.

рецепт запеченной семги в фольге

Остался у меня кусочек без дела. Я надумала его засолить. Обычно пересыпая ее солью с сахаром, а тут решила испробовать рецепт засолки в соленой воде. Сделала воду с солью, как было написано в рецепте, поставила на ночь в холодильник. Утром пробую рыбку, а она какая-то несоленая. Вернее соленая, но не настолько, чтобы я ее решилась кушать сырую.

Грешу на то, что рецепт был неправильный (многие сайты так делают, чтобы текст стал уникальным меняют количество ингредиентов и рецепт становится бесполезным), вот и я попалась. Так вот, раз соленая рыбка не удалась, то я решила ее запечь в фольге. 

Когда попробовала, обалдела. Рыбка же ночь лежала в соли и пропиталась вся равномерно и внутри тоже, причем она получилась не соленая, а именно вся равномерно слегка просоленная.

Плюс к этому она вышла очень нежной и буквально таяла во рту - это тоже наверное волшебные последствия вымачивания семги в соляном растворе всю ночь. Поэтому теперь так буду специально делать, к примеру, с утра замачивать семгу, ставить в холодильник, а вечером на ужин запекать. Можно меньше соли, больше лимонного сока, будет еще вкуснее.

В общем, пропорции такие: 1 литр воды, 5 столовых ложки соли без горки. Замочила семгу на ночь, придавив гнетом. Потом на фольгу налила немного растительного масла, положила рыбу, посыпала приправами для рыбы, поперчила, порезала морковку. Завернула в фольгу и поставила в духовку запекаться при температуре 220 градусов.

Вот и все, можно подавать на стол с овощами.

как вкусно приготовить семгу в духовкусемга в фольгевкусная семга в фольге в духовке, фото Комментарии к рецепту: Livita
12.09.2013 11:55 []

А какие именно приправы для рыбы вы использовали, а то на фото выглядит, что все присыпано черным перцем? Обычно веточку розмарина добавляют к красной рыбе, либо маринованные каперсы.

Ирина
12.09.2013 12:02 []

Я семгу тоже запекаю, но без предварительного замачивания. Еще сверху тертым сыром посыпаю. Но, так как я очень люблю экспериментировать на кухне, то обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

Ольга
12.09.2013 12:10 []

Советую приготовить по такому же рецепту скумбрию. Так же замочить на ночь в соленой воде и завернуть в фольгу, но вместе с картофелем (на фольгу положить слой крупно нарезанного картофеля, сверху - скумбрию). Пальчики оближете, уверяю.


12.09.2013 12:34 []

Запеченную рыбу просто обожаю, а вот про засолку перед тем даже не задумывалась - воистину все великие рецепты появляются из-за ошибок. Я делаю обычно филе сома, тоже очень вкусно, попробуйте.


12.09.2013 13:17 []

Рыбу в фольге можно запекать любую, лишь бы покрупнее была. Я обычно перед выпеканием свежую рыбу просто солю, перчу, посыпаю тертым имбирем, со всех сторон обкладываю кольцами лука и моркови, заворачиваю в фольгу и запекаю.

Ninelmozg
12.09.2013 13:44 []

У меня двое детишек и я очень люблю для них готовить блюда из рыбы, особенно семгу, кету и горбушу. Готовлю её только в духовке. Вообще ещё больше пользы будет, если вообще не солить, добавлять оливковое масло. Очень вкусно получается, если сразу и гарнир в этой же фольге приготовить: картошечку, цветную капусту.

Марина
13.09.2013 13:52 []

И я люблю запеченную семгу. Причем обычно из приправ добавляю только соль, перец и оливковое масло. У этой рыбки и так замечательный вкус. Можно еще посыпать тертым сыром и сбрызнуть соком лимона. А последнее время использую для запеченной семги оливковое масло, настоянное на травах и горьком перце.

Лина
17.09.2013 12:17 []

Я очень люблю запеченную семгу, зачастую в фольге с ней еще запекаю овощи и побольше лука.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33 Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт! Алена 11.05.2017 в 18:40 А сухими дрожжами можно заменить? света 11.05.2017 в 14:45 Очень-очень классное печенье. лиля 10.05.2017 в 20:47 Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :) Marina 10.05.2017 в 09:05 Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/638/recept-semgi-v-folge-v-duhovke-foto/





И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

И пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

Рекомендуем почитать:








Бульон с фрикадельки рецепт
Пряники постные домашние рецепты
Рыба в духовке под сметаной рецепты
Рецепт блюд из мяса пошагово в
Компот из смородины черной рецепт
Пирог на скорую руку рецепт с медом
Рис с куриным филе и овощами в мультиварке рецепты
Говяжий холодец с желатином рецепт
Сдобная сладкая булочка пошаговые рецепты
Греческий салат пошагово рецепт
Баклажаны на зиму без стерилизации рецепт
Оладьи из куриной печени с морковью рецепт
Тушенка с макаронами рецепт в домашних условиях
Роллы в домашних условиях рецепты форме
Рулеты и кексы рецепт
Чесночный хлеб с сыром в духовке рецепт
Рецепты с мясом салатов
Приготовить котлеты из курицы рецепт пошагово
Рецепт сельди под шубой с желатином и пошагово
Гусь с черносливом рецепты приготовления
Недорогие и простые салаты на каждый день рецепты
Крабовые палочки в лаваше рецепт пошагово
Рецепты салатов оливье