Из говяжьей головы рецепт


Из говяжьей головы рецепт


Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт


Говяжья голова не востребована хозяйками на кухне. Многие просто не знают, что из неё можно готовить. На самом деле это очень вкусный продукт. Из которого получается просто необыкновенный рулет. Блюдо ароматное, сытное, вкусное. Конечно, перед началом варки мяса приходится немного потрудиться, да и сам процесс готовки небыстрый, но финальный результат стоит всех этих хлопот. Таким угощением можно похвастаться перед гостями, все будут в восторге.

Необходимые продукты:

  • 5 кг говяжьей головы
  • 150 г чеснока
  • 6 лавровых листов
  • Горсть соли
  • По вкусу перца и специй.

Рецепт приготовления рулета из говяжьей головы:

1. Голова бывает обычно не маленьких размеров, поэтому её необходимо разрубить на куски. Мясо необходимо вымочить в воде. Хорошо вымыть. Времени на вымачивание уходит много, около 6 часов. После чего, поместить кастрюлю с говяжьей головой на газ и варить около 5 часов. Всё зависит от мяса.

2. Во время варки добавить соль, положить лавровые листья.

3. Если мясо хорошо отделяется от косточек, значит оно готово, его нужно вытащить из бульона.

4. Кости выбросить, оставить одну мякоть. Мясо размять ножом прямо в той посуде где оно находится.

5. Добавить специи и перец.

6. Чеснок почистить, натереть на тёрке.

7. Смешать чеснок с мясом.

8. Мясная смесь должна быть густой.

9. На рабочую поверхность расстелить фольгу. Выкладывать фарш в том объёме, который нравится.

10. Завернуть рулеты. Количество рулетов получается разным в зависимости от их размеров. Поместить их в прохладное место на 2 часа.

11. Фольгу снять. Рулеты порезать на куски.

Приятного аппетита!

Вот еще кулинарные .

Прикрепления: (14Kb)



Источник: http://blyudaizkuritsy.ru/forum/46-126-1


Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт

Из говяжьей головы рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт куриной печени на сковороде с луком
Наполеон рецепт из готового слоеного теста с заварным кремом пошагово
Блюда из отварного языка свиного рецепты
Блюда с кальмарами рецепты пошагово в
Канапе рецепты без
Простой пирог с бананом в мультиварке рецепты
Салаты рецепты со свежими огурцами с
Второе блюдо на скорую руку рецепт
Праздничные блюда из свинины рецепты на новый
Мини курник на слоеном тесте рецепт в духовке
Ужин для ребенка 5 лет рецепты
Творожные шарики на сковороде рецепт
Вкусный печёночный торт рецепт пошагово
Куриные спинки жареные рецепт
Чахохбили из курицы и сметаны рецепт
Канадские рецепты
Лагман из курицы с картошкой рецепт пошагово в
Рис с овощами на гарнир рецепт пошагово в
Соус к пасте рецепты пошагово
Блюда из куриного грудки рецепты
Пирог с картошкой и сайрой в духовке рецепты из дрожжевого
Горячие блюда из куриной грудки на праздничный стол рецепты
Мясо тушеное с грибами и овощами рецепт
Карпаччо из курицы рецепт в домашних условиях
Красиво оформленные фрукты рецепты
Что приготовить из свинины быстро и недорого рецепты
Битое стекло рецепт пошагово
Пицца с фаршем и помидорами рецепт
Как сделать пиво в домашних условиях рецепт