Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово


Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово


Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексики к чашечке ароматного чая или кофе... звучит заманчиво, не так ли? Их, как правило, очень любят дети, но и не только. Поэтому вот вам рецепт, как приготовить кексы в бумажных формочках. Когда вы готовите бисквитное тесто, не забывайте, что ни в коем случае нельзя открывать духовку или то, где пекутся кексы или коржи. Бисквит - дело тонкое и капризное. Реагирует на потоки воздуха. А сквозняк, создаваемый открыванием дверцы духовки, может убить бисквит напрочь.

Кексы в бумажных формочках - фото шаг 1

Я буду замешивать бисквитное тесто прямо в блендере. Вы можете взять просто миску с миксером или венчиком. Кладу в блендер размягченное сливочное масло комнатной температуры, сметану (с высоким процентом жирности), насыпаю сахар, ванилин и разрыхлитель. Все хорошенько взбиваю.

Кексы в бумажных формочках - фото шаг 2

Теперь разбиваем яйца в блендер. Он должен быть включен на низкой скорости. Если у вас миксер, делаем то же самое. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. И только потом аккуратно вводим просеянную муку, также взбивая массу.

Кексы в бумажных формочках - фото шаг 3

Вот такое у нас получилось тягучее тесто. Оно жидковато, прямо, как на оладьи. Так нужно, не пугайтесь. Просто учтите, что бумажные формочки должны быть либо из картона, либо их нужно совмещать с железными или другими плотными формами. Заливаем в формочки тесто на одну треть, иначе кексики могут вывалиться при выпечке.

Кексы в бумажных формочках - фото шаг 4

Отправляем формочки с тестом в духовку на 20 минут, температура — 190 градусов. А пока я сделаю сметанный крем. Для этого возьму несколько столовых ложек сметаны, смешаю её с сахарной пудрой. Вы можете добавить к этому молотые орехи или цукаты. Пока бисквитики готовятся, сметанный крем стоит в холодильнике и застывает.

Кексы в бумажных формочках - фото шаг 5

А вообще, если вам лень заморачиваться с кремами, просто возьмите в магазине воздушные сливки в баллончике. Итак, достаем наши кексы. Их можно кушать сразу, а можно подождать, когда остынут, и налить сверху сметанный крем. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/keksy_v_bumajnyh_formochkah-39136.html


Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Кексы на кефире в бумажных формочках рецепты пошагово

Рекомендуем почитать:








Кабачки в мультиварке рецепты с фаршем
Торты из слоеного готового теста рецепт пошагово
Готовые перцы фаршированные рецепт
Салат с грибами и корейской морковкой рецепт
Как варить плов и рецептами
Кляр на молоке рецепт
Как сделать белковый крем для корзиночек рецепт
Борщ в мультиварке рецепты пошагово панасоник
Куриные рулетики с начинкой рецепт в фольге
Оладьи дрожжевые с кабачком рецепт
Из плавленного сырка рецепты
Плов из свинины рецепт пошагово без приправы
Как приготовить хашламу из говядины рецепт
Говяжья печень жареная с луком и морковью рецепт
Рецепт картошка с мясом в горшочках в духовке пошаговый
Рецепты дрожжевого слоеного теста рецепты с начинкой
Что готовить из свиного филе рецепты
Блинчики на молоке простые рецепт
Торты со сметаной желейные рецепты
Энергетик своими руками рецепт
Рецепты для тостер сэндвич
Салат в лаваше рецепт с