Курица с лимоном в духовке рецепт


Курица с лимоном в духовке рецепт





Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт
курица с лимоном в духовке

Казалось бы, что все рецепты курицы уже были перепробованы нашими хозяйками. На какие изыски только они не пойдут, чтобы порадовать себя и своих близких. А что если забыть о сложной готовке и вернутся к простым и минималистичным рецептам? Например, запечь пикантную и до неприличия вкусную курицу с лимоном.

Курица, запеченная с лимоном – классический рецепт

Думаю, что начать готовку стоит с классики любого застолья – ароматной курочки запеченной целиком и покрытой пряной хрустящей кожицей.

Ингредиенты:

  • курица – 1,5 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • морская соль – 1 ст. ложка;
  • масло сливочное – 3 ст. ложки;
  • розмарин – 3 веточки;
  • тимьян – 1 ч. ложка.

Приготовление

Перед тем, как приготовить курицу в духовке с лимоном, последний необходимо закинуть в микроволновую печь, буквально на 10 секунд при максимальной мощности – этот прием заставит цитрусовые отдать курице больше сока, чем обычно. Горячий лимон протыкаем пару раз ножом и закладываем в полость тушки вместе с веточками свежего розмарина.

В небольшой миске смешиваем мягкое сливочное масло, тимьян и щепотку соли, в отдельной посуде готовим смесь из растертого с солью чеснока. Масляную массу мы закладываем под кожу в области филе, чтобы сделать его более сочным и уберечь от пересыхания, а солью с чесноком необходимо тщательно промазать всю тушку целиком.

Теперь курица фаршированная лимоном готова к запеканию, которое при 180 градусах займет около часа. Перед подачей советуем подержать птицу минут 10-15 под фольгой, чтобы сок не вытек при нарезке, а остался в мясе.

Курица с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • куриные бедрышки – 6-8 шт.;
  • лук шалот – 8 шт.;
  • бекон – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • орегано – 5 веточек;
  • белое вино – 100 мл;
  • куриный бульон – 200 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Картофель моем, чистим, режем, выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом и приправляем по вкусу. Запекаем картофельные ломтики до золотистой корочки.

Тем временем курицу хорошенько приправляем и размещаем на отдельном противне вместе с орегано, целыми головками шалота, ломтиками лимона и жирными кусочками бекона. Запекаем курицу 20 минут до золотистой корочки при 200 градусах, а после заливаем смесью бульона и вина и тушим еще 20 минут.

Курица также может готовиться в рукаве вместе с лимоном, шалотом и специями, правда с вдвое меньшим количеством жидкости.

Курица в фольге с лимоном

Куриная грудка – находка для всех худеющих, спортсменов и просто ценителей диетической пищи. Но что делать, когда столь богатое белком мясо уже набило оскомину? Можно воспользоваться нижеследующим рецептом, который обязательно возобновит ваш интерес к этому полезному блюду.

Ингредиенты:

  • филе куриное (половинки) – 4 шт.;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • перец – ¼ ч. ложки;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лимонный сок – 3 ст. ложки;
  • тимьян – ½ ч. ложки;
  • лимон – 4 ломтика;
  • куриный бульон – 1 ст.;
  • зелень – для украшения.

Приготовление

Куриное филе моем и приправляем солью и перцем. На растительном масле обжариваем нарезанный лук до золотистого курица в фольге с лимономцвета, добавляем муку, держим смесь на огне еще минуту и начинаем подливать бульон, до тех пор, пока масса не разойдется в густой соус. Приправляем смесь лимонным соком, тимьяном и солью, доводим до кипения, но не кипятим!

Куриные грудки выкладываем в жаропрочную глубокую форму, заливаем соусом, а на каждое филе кладем по кружочку свежего лимона и накрываем фольгой. Запекаем куриное филе при 180 градусах 25-30 минут. На последние 5 минут готовки фольгу снимаем, чтобы курица подрумянилась, а уже готовое блюдо украшаем зеленью.

 

Статьи по теме: Как приготовить заливное из курицы?

Заливное из курицы - отличная закуска к праздничному столу. Хотите удивить гостей столь вкусным и нежным блюдом? Тогда читайте эти рецепты заливного для обычной плиты и для мультиварки и учитесь готовить данное кушанье.

Курица гриль в духовке

Курица гриль - одно из любимейших лакомств миллионов людей. Почему? Все просто - нежное, сочное, вкусное мясо, покрытое тонкой хрустящей корочкой покорит кого угодно. О том, как приготовить данное кушанье, читайте в нашей статье.

Курица с ананасами – рецепт

Курица с ананасами - прекрасное сочетание. Готовить блюда с этими ингредиентами - одно удовольствие. Почему? Делаются они быстро, съедаются еще быстрей, а нежный и необычный вкус просто не передать словами. Итак, поговорим о приготовлении курицы с ананасами.

Курица с ананасом в духовке

Вы уверены, что знаете все рецепты из птицы? Что вы можете сказать по поводу курицы с ананасами? Такая вкуснятина – пальчики оближешь. Попробуете? Да и готовить просто. А на гарнир можно взять картофель. Данное блюдо разнообразит ваш повседневный рацион.


Источник: http://womanadvice.ru/kurica-s-limonom-v-duhovke





Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт

Курица с лимоном в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Пудинг обычный рецепт
Булочки с корицей рецепт с сухими дрожжами
Легкие торты в духовке рецепты
Восточные супа рецепты
Печень куриная с подливом рецепты
Рецепты булочек с творогом из слоеного теста
Несладкий пирог с творогом в духовке рецепт
Как сделать картофельные зразы с мясом рецепт
Запеченная свинина с картофелем и грибами в духовке рецепт
Подлива из курицы для макарон рецепт
Смузи с орехами рецепты
Рецепты праздничных горячих блюд на день рождения и рецептами
Запеченная курочка целиком рецепт
Рецепт ребер в духовке
Ленивый наполеон печенье со сгущёнкой рецепт
Салат с семгой рецепт очень вкусный рецепт пошаговый
Свекольные блинчики рецепт
Пицца с колбасой из слоеного теста рецепт пошагово
Клубничный тортик рецепт
Как запечь скумбрию в фольге в духовке с майонезом рецепт
Горячий шоколад из какао рецепт пошагово
Рыба хек с овощами в духовке рецепты
Салат из свежей капусты с яблоками рецепт очень вкусный
Подливка из печени говяжьей рецепты
Блюда из тыквы и кабачков рецепты пошагового приготовления
Пироги на дрожжах и маргарине рецепт
Кольца кальмара рецепт во фритюре
Булки со сгущенкой рецепт
Наполеон торт рецепт домашний