Лазанья без теста рецепты


Лазанья без теста рецепты





Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты
Общие данные Реал. вес 0 грамм Вес 4 252 грамм Калории 88 Цена 18 Ручной вес 4 252 грамм Ручные калории 88 Ручная цена 18 Белки 5,13 Жиры 7,17 Углеводы 7,24 Кол-во ингр. 12 белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм Список продуктов id Название Количество
продукта Коэфф
е.и. Вес в граммах Калории Белки Жиры Углеводы 40 Лук репчатый 0,5 штук 1,1 55 30 1,3 0 3,5 1059 Томаты в собственном соку 400 грамм 0,01 400 17 0,78 0,13 4 110 Томатная паста 150 грамм 0,01 150 38 1,65 0,21 8,98 212 Сыр моцарелла 300 грамм 0,01 300 299 19,5 22 0 119 Фарш мясной 500 грамм 0,01 500 326 10 30 4 247 Сыр Рикотта 400 грамм 0,01 400 156 9 12 3 54 Чеснок 3 зубчик 0,03 9 149 6,36 0,5 33,06 226 Цуккини 3 штук 8 2400 15 1,5 0,6 10,5 139 Сыр Пармезан 150 грамм 0,01 150 382 23 19 0 18 Базилик свежий 2 столовая ложка 0,02 4 19 1,2 0,1 7,4 22 Оливковое масло 1 чайная ложка 0,05 5 824 0 100 0 56 Яйцо 1 штук 0,33 33 143 12,58 9,94 0,77 ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  4406 4328 226,08 316,06 318,92 ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:
Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(4328 / 4 252) 100
(226,08 / 4 252) 100
(316,06 / 4 252) 100
(318,92 / 4 252) 100
=
=
=
=
101,79
5,32
7,43
7,5 Выводятся ручные значения. Изображение рецепта Лазанья с цуккини (без теста)

Тэги

, , , , , , , , , , ,

Также будет интересно

Ингредиенты

на 4 порции Вес блюда: 4 252 гр

Утварь

Процесс приготовления:

1

Обжариваем фарш в сковороде с антипригарным покрытием (без масла). Доводим перемешивая до исчезновения кровяного цвета, после чего отбрасываем фарш на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

2

Нарезаем мелко лук, давим чеснок и обжариваем их на сковороде с оливковым маслом примерно 2-3 минуты.

3

Добавляем в сковороду фарш, измельченные помидоры и пасту, нарезанный свежий базилик. Подсаливаем и перчим по вкусу. Все тушим помешивая до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Приготовленный таким образом мясной соус для лазаньи должен быть густым и насыщенным.

4

Подготовка кабачков: Нарезаем тонко цуккини (вдоль). Кабачки будут заменять нам тесто, поэтому чем тоньше мы его нарезаем, тем нежнее получится лазанья. Нагреваем сковороду-гриль и обжариваем нарезанные полоски с обеих сторон. Этот шаг важен, поскольку цуккини содержат в себе много воды, и ее необходимо выпарить. Подсушенные таким образом кабачки лучше держат форму, а также не привносят лишней жидкости в готовую лазанью. Обжаренные кусочки выкладываем на бумагу.

5

Подготовка сыров: Тщательно смешиваем рикотту с яйцом и тертым твердым сыром (Пармиджано). Лучше это делать пальцами, а не миксером. Натираем на терке моцареллу в отдельную посуду.

6

Теперь, когда все предварительные этапы завершены и ингридиенты подготовлены, выкладываем их слой за слоем в прямоугольную форму для запекания: 1) тонкий слой мясного соуса 2) цуккини полоска к полоске в один слой 3) сырная смесь из рикотты, яйца и пармеджано 4) натертая моцарелла Повторяем все слои дважды, так чтобы сверху оказался сыр.

7

Наша лазанья готова к запеканию! Удобно и то, что подготовить лазанью можно заранее, а за 40 минут до подачи на стол нагреть духовку до 200 градусов и запечь (20 минут под фольгой и 10 минут без фольги). Подавать обязательно горячей. И не забудьте дополнить итальянское блюдо бокалом итальянского же вина.

Краткое описание

Бывают особые вечера. Простые, без специальных праздников и дат, без долгих подготовок - просто случаются... Как сегодня: Вечерняя прогулка с сыном до штрудельной, небольшой экспромт - пикник с вишневым и яблочным штруделем в машине (пока ждали окончания рабочего дня у мужа). Два часа наблюдений (опять же - с сыном) за тренировкой и игрой в футбол (опять же - мужа) на морозе. Чашка горячего чая (для меня), порция свежих ананасов (для сына), в ожидании окончания футбольной тренировки, так как стоять еще полчаса на морозе уже не было никаких сил. Уснувший сразу же по приезду домой ребенок. Горячая - только что из духовки, - лазанья по новому экспериментальному рецепту (без теста). Бокал красного итальянского вина. И одна только мысль в голове, не обремененной никакими заботами: "как же вкууууусно!")))
Источник: http://edasla.ru/recipe/1287





Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты

Лазанья без теста рецепты

Рекомендуем почитать:








Как приготовить морковные котлеты пошаговый рецепт
Куриное филе в сухариках рецепт
Рецепт горячих роллов в домашних условиях с курицей
Нутрия в рукаве в духовке рецепт
Запеканка в мультиварке из макарон рецепты
Рецепт фарш картошка в духовке рецепт пошагово
Омлет рулетом с начинкой рецепт пошагово
Острый карри рецепт
Рецепт карпа запеченного в духовке с овощами
Салат с кукурузными хлопьями рецепт
Печенье с вареньем из слоеного теста рецепт
Отбивные с картофелем в духовке рецепт
Бедный еврей рецепт пошагово
Рогалики с сахаром рецепт пошагово
Блюда из фарша курицы рецепты простые и вкусные на сковороде
Салаты с лавашом рецепты и
Куриная грудка с персиками рецепт пошагово
Лук с майонезом рецепт
Оладьи на кефире рецепт пошагово пышные
Куриные сердца и желудки рецепты
Рогалики из творожного теста с повидлом рецепт пошагово в духовке
Торт из куриной грудки рецепт пошагово
И рецепт салата русская красавица
Рецепт супа с форелью
Как тушить рыбу с овощами в духовке рецепт
Манты по татарски рецепт пошаговый
Тесто для пирога с вишней рецепт пошагово
Рецепт пельмени с картошкой и салом рецепт пошагово