Ликер амарула рецепт


Ликер амарула рецепт


Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт
ликер Амарулла

Amarula — один из немногих представителей ликеров из Африки

Амарула — это африканский сорт сливочного ликера. Несомненно, он немного напоминает Бейлис. Однако в его составе есть своеобразный ингредиент — сок плодов марулы, который и придает напитку особый вкус и аромат.

Но даже для ликера, Amarula считается достаточно сладким напитком. Поэтому неудивительно, что отзывы о нем довольно таки противоречивы.

Крепость 17%. Ориентировочная цена 1 л ликера Амарулла составляет около 1000 рублей. Он мало популярен в России, поэтому купить Amarula можно только в специализированных магазинах.

Легенда происхождения напитка и рецепт

Символика в виде слонов на этикетках бутылок Amarula — не просто дань уважения почитаемому животному Африки. Плоды марулы — излюбленное лакомство слонов.

Интересный факт: местные жители заметили, что самцы особенно часто «налегают» на марулу в брачный период. Поэтому в Южной Африке в народной медицине плоды используются как источник мужской силы.

Марула — южноафриканское дерево, плоды которого чем-то напоминают сливы. Мягкость содержит большое количество витамина C.

Как готовится ликер Амарула

1. С плодов снимается кожура, вынимаются косточки. После чего желтую мякоть оставляют бродить. На этом этапе технология приготовления идентична с изготовлением вина.

2. Следующий этап — перегонка. Затем дистиллят смешивают с концентрированным экстрактом марулы. Смесь зреет 2 года в дубовых бочках.

3. На финальной стадии приготовления спиртовую часть смешивают со свежими сливками. Добившись нужной вязкости и концентрации, Amarula бутилируется в фирменные бутылки.

С чем пьют и как правильно пить

Пить Амарулу в чистом виде можно только тем, кто любит сладкие напитки. Однако большинство добавляют этот ликер в кофе или к мороженому.

Однако напиток все же популярен в составе различных коктейлей.

мятный Килиманджаро — коктейль с Амарула

Килиманджаро

Коктейль Килиманджаро

  • 25 мл Амарула
  • 10 мл
  • 125 г ванильного мороженого

Один из самых популярных миксов в Африке. Можно подавать как десерт или как освежающий коктейль, поскольку в нем одновременно сочетается мятная свежесть и карамельный вкус.

Коктейль Белый Слон

Гамма вкусов: от фруктового до карамельно-сливочного. Хит вечеринок и ночных дискотек.

Коктейль Закат в Сафари

  • 60 мл Амарулы
  • 60 мл шоколадного сиропа
  • 30 мл ананасового сока

Легкий освежающий напиток, который очень приятен на вкус.

Также предлагаю фирменный рецепт Сафари от легендарного бармена Уве Кристианса. Основные ингредиенты — ликер Амарула, апельсин и свежие сливки. Понять, как готовится коктейль, несложно и без знаний немецкого языка ;)

Автор статьи: Сергей Печорин

Оцените статью:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...


Обсуждение:

Популярные записи


Источник: http://LikerEnc.ru/amarula/


Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт

Ликер амарула рецепт

Рекомендуем почитать:








Самые знаменитые салаты рецепты
Борщ рецепт пошагово с помидорами
Рецепт тушеная капуста со свининой
Рецепты закуски с креветками
Каша гречневая с тушенкой рецепты
Рецепт торт пирог с вишней рецепт
Гриль редмонд рецепты пошагово
Суфле из свеклы рецепт
Пирог с творогом и маргарином рецепт пошагово
Рис в горшочках в духовке рецепты пошагово
Говядина в духовке с картошкой и грибами рецепты
Картофельные тарталетки рецепты
Белый домашний шоколад за 10 минут рецепт
Фасоль на зиму рецепты с томатной пастой с
Лисички в сметане рецепт с пошаговыми
Рецепт печенья с курагой
Простой крем для кексов рецепт
Куриный суп для детей рецепты
Рецепты из дрожжевого теста с творогом
Цитрусовый пирог рецепт
Куриный рулет с морковкой пошаговый рецепт
Суп с фрикадельками рецепт в мультиварке поларис
Мясо с картошкой грибами и сыром в горшочках в духовке рецепт
Рецепт приготовления жареных пирожков с яблоками