Маки с лососем рецепт


Маки с лососем рецепт


Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

суши с лососемПриветствуем Вас, дорогие читатели ! Сегодня мы рады Вам представить  несложный, но очень вкусный рецепт суши роллов -  роллы с лососем. Хотя эти суши не отличаются особым набором ингредиентов или особой сложностью в приготовлении - они являются одними из самых распространенных, как среди любителей японской кухни, так и среди кулинаров.

Почитайте также статью , там есть чему порадовать свой желудок... Так как в данной статье мы будем говорить о суши с лососем, хотим обратить Ваше внимание на полезныроллы с лососеме качества этой рыбы, а в конце рецепта Вас ожидают пару интересных фактов.

Лосось имеет высокую питательную ценность, порция в 120 грамм обеспечивает человеку дневную норму витамина D, на что способен не каждый продукт. Лосось содержит жирные кислоты омега-3, магний, B12, B6 неоцин и селен, а так же в лососине повышенное содержание белка. Существует даже лососевая диета, которая используется для потери веса, а так же помогает поднять общий тонус здоровья. Тому яркий пример - диета на лососе Джулии Робертс. Одним из ее пунктов диеты является потребление лосося, не совмещая с сахаром и жирами. Таким способом она подтягивает кожу лица и борется с морщинами.
А если Вы особо не соблюдаете диету, то роллы калифорния будут Вам в самый раз 😉

Ну что ж, интересного понемножку. Приступаем к рецепту - роллы с лососем!

Для одной порции Вам нужно :

  • половинка листа нори для суши
  • рис(белый круглозернистый сорт риса) 2,5-3 ст ложки + суши уксус ( рисовый уксус + сахар + соль)
  • филе лосося, несколько длинных кусочков(свежий или копченый - на Ваше усмотрение)
  • пиалка с теплой водой
  • острый нож
  • доска
  • циновка ( бамбуковый коврик - makisu) + пищевая пленка

Этап первый :

Всего 4 этапа и роллы с лососем готовы! Начнем с риса - его нужно промыть и отварить, как это сделать смотрите в подробной статье . Далее берем острый нож, разделочную доску, кладем на нее филе лосося и нарезаем соответствующим способом для суши роллов, как происходит этот процесс смотрите .

Этап второй :

Кладем на стол циновку для суши, предварительно обмотав ее пищевой пленкой, и кладем на нее один лист нори глянцевой стороной вниз. Смачиваем слегка руки в пиалке с теплой водой и выкладываем рис на нори тонким слоем, чтобы нори немного просвечивалось через рис. И обязательно оставляем каемку в 1-1,5 см. Как правильно выложить рис на нори, можете посмотреть в видео снизу :

Этап третий :

После того как Вы выполнили выше написанное, выкладываем кусочки лосося по середине. И скручиваем ролл с помощью циновки. На картинке и видео можете посмотреть пошаговую технику скручивания ролла.

(В данном видео не используется роллы с лососем, но хорошо видно технику скручивания.)

Этап четвертый :

Нарезаем полученный ролл на восемь частей. Важно, перед тем как начать нарезку -  смочить лезвие ножа в воде для того, чтобы рис не прилипал к ножу и не повредил ролл. Разрезаем ролл пополам, далее половинки еще пополам и все половинки еще раз пополам. У Вас должно получиться 8 ровных сушек.

Вот и Ваши роллы с лососем готовы.

P.S. Как мы и обещали, в дополнении к статье-рецепту еще пару интересных фактов :

Знали ли Вы, что Япония ежегодно потребляет 300 000 тонн лосося? Чтороллы с лососем составляет треть мировой добычи. Интересно, сколько лосося уходит на суши? Этого мы не узнаем никогда, подобной информации нет нигде. (во всяком случае мы не нашли, если у Вас - друзья имеется такая информация, то просим от лица всех читателей блога susi-college поделиться ею).

Знали ли Вы, что после нереста у лосося организм начинает программу старения, а именно самоликвидацию? У лосося начинаются гормональные сдвиги и он умирает в течение 2-3 недель. Гормональные сдвиги при старении лосося и человека совпадают до деталей. Но у человека они протекают во много раз медленнее.

Также смотри: , и .

Посмотрите короткое видео внизу для разряжения учебной обстановки (не в коммерческих целях):

Приятного аппетита!!!

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

Источник: http://susi-college.com/retsept-sake-maki-s-lososem


Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

Маки с лососем рецепт

Рекомендуем почитать:








Кексы рецепты на кефире без яиц
Говяжьи ребра в соевом соусе рецепт
Тарталетки к столу рецепты
Рецепты рыжика в домашних условиях
Лодочка из баклажаны рецепты
Вяленые креветки рецепт
Салаты с беконом и майонезом рецепты
Из тесто фило рецепты из него пошагово сладкие
Салаты царский с икрой рецепты
Рассольник сборная мясная рецепт
Сосиски в духовке гриль рецепт
Рецепт запеканки с творогом и сгущенкой
Рецепты от дерматита
Отбивные из фарша в духовке с сыром рецепт
Круглые оладьи рецепт
Куриная грудка с картофелем и помидорами в духовке рецепт
Стакан и водка и рецепт
Медицинский бланк рецепт
Национальная лепешка и рецептами
Помидоры по корейски на зиму рецепт
Запеканка из картофеля толченого с фаршем в духовке рецепт
Капустные котлеты рецепт пошагово с рисом