Паста карбонара с беконом и сливками рецепт


Паста карбонара с беконом и сливками рецепт


Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Паста карбонара — рецепт итальянской кухни, который берёт своё начало в Риме.


Наивкуснейший белый соус (creamy carbonara) со вкусом ветчины, чесночка с сыром и с большим количеством сливок. Это блюдо готовили итальянские жены для своих мужей-угольщиков. Вот, что я забыла, так это посыпать сверху свежемолотым черным перцем, который и должен напоминать угольную пыль.

 спагетти, грудинка копченая, ветчина, чеснок, сливки, яйца, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый

Спагетти Карбонара с нежным яично-сырным соусом и тонкими ломтиками бекона – классика итальянской кухни. Традиционно это блюдо готовят с чесноком. Но данный рецепт спагетти Карбонара чеснок не включает.

 бекон, соль, перец, спагетти, яйца, сыр пармезан, сыр твёрдый, сливки

Макароны в соусе карбонара – знаменитая итальянская паста с соусом на основе сырых яиц, который доходит до готовности от жара горячей пасты. В оригинальном рецепте макарон карбонара сливки не используются, однако американская кухня привнесла свою ноту в это блюдо, сделав добавление сливок популярным.

 макароны, соль, сливки, яйца, пармезан, бекон

Быстрый обед - реально? Конечно. Готовим вместе пасту карбонара. :)

 макароны, бекон, желток, чеснок, сливки, сыр пармезан, масло оливковое, соль, перец

Все просто!

 спагетти, панчетта, сливки, желток, масло оливковое, вино белое, сыр пармезан, соль, перец

Спагетти карбонара с беконом - это так по-итальянски и всегда так вкусно, по-любому:)

 спагетти, масло оливковое, бекон, яйца, сметана, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый

Как и для многих других соусов, существует множество интерпретаций. Предлагаю вам мой рецепт пасты Карбонара. Быстро, недорого, вкусно!

 паста, яйца, сыр пармезан, сыр, бекон, сливки, соль, перец чёрный молотый

Этот рецепт «пенне» с соусом карбонара, не требует большой температуры — для яично-сливочно-сырного соуса достаточно тепла сваренных макарон. В крайнем случае, можно подержать кастрюлю с пастой карбонара на самом малом огне, но не больше минуты.

 макароны, масло оливковое, панчетта, бекон, желток, сливки, сыр пармезан

 спагетти, соль, ветчина, сардина, петрушка, яйца, сыр пармезан, перец, орех мускатный

Феттуччине с соусом карбонара и брокколи подаю с жареными яйцами.

 яйца, сыр пармезан, сыр пекорино, чеснок, перец чёрный молотый, бекон, паста, капуста брокколи

Один из самых популярных (и, что важно, — очень простых) соусов к итальянской пасте — соус карбонара. Все рецепты пасты карбонара, в принципе, следуют традиционной технологии приготовления. Смысл в том, что соус из яиц и сыра доводится до готовности с помощью тепла сваренных макарон. А цити — это форма макарон (длинная трубчатая паста).

 масло оливковое, панчетта, паста, желток, сливки, сыр пармезан, зелень петрушки

Яйца для соуса карбонара завариваются горячей пастой. Подается паста с помидорами и спаржей.

 паста, спаржа, помидоры черри, яйца, сыр твёрдый, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик

Рецепт итальянской пасты на восточный манер. Азиатскую нотку этому блюду придает соевый соус, кунжутное масло и имбирь.

 паста, фарш, перец сладкий, чеснок, имбирь, масло кунжутное, соус соевый

 спагетти, масло сливочное, масло растительное, грудинка, яйца, сыр, соль, перец

 спагетти, спагетти, бекон, ветчина, луковицы, чеснок, масло растительное, яйца, сливки, перец чёрный молотый, сыр пармезан, масло сливочное, петрушка

 вода, соль, лапша, корейка, сливки, зелень, пармезан, перец чёрный молотый, соль, желток

Классика итальянской кухни – паста «Карбонара». Рецепт шоколадной пасты, конечно, неожидан для нас, но итальянцы давно добавляют в тесто разнообразные ингредиенты. Шоколадная паста, рецепт которой здесь предлагается, отличается еще и своеобразным соусом,

 мука, какао-порошок, яйца, желток, масло оливковое, сливки, желток, сыр пармезан, сахар, орех мускатный, ветчина, перец чёрный

 спагетти, шампиньоны свежие, ветчина, шпик (шпиг, шпек), масло оливковое, сыр, помидоры, яйца, сливки, жир, соль, перец

 спагетти, вода, масло растительное, сало свиное, масло, сметана, зелень петрушки, базилик, сыр пармезан

 макароны, сало копчёное, шампиньоны, желток, петрушка, перец красный молотый, сыр тёртый, масло сливочное, соль

Приготовление пасты карбонара началось не так давно, в середине ХХ века, в регионе Лацио и его столице Риме. Сегодня как приготовить пасту карбонара знают не только в Италии. Итальянская кухня давно завоевала наши сердца и желудки, поэтому многих интересует как готовить пасту карбонара. Паста карбонара в домашних условиях получается не хуже ресторанной, главное использовать правильные ингредиенты. В этом и заключается секрет как приготовить пасту карбонара дома. Спагетти обязательно должны быть из твёрдых сортов пшеницы, масло — оливковым. Мясо — некопчёная солёная свинина. Сыр — пармезан, пекорино. Традиционно готовят соус для пасты карбонара из яиц, сыра, соли и перца. Но часто в Италии делают пасту карбонара со сливками. Паста карбонара со сливками даже получила более широкое распространение. Так что если у вас в планах настоящая итальянская паста карбонара, рецепт со сливками тоже вполне аутентичен. Для сливочного соуса используют все те же ингредиенты. Желтки должны быть сырые, они смешиваются со сливками и сыром, и этим соусом заливается паста карбонара. Классический рецепт пасты карбонара - рецепт пасты карбонара с беконом. Но готовится не только паста карбонара с беконом, есть паста карбонара рецепт с грибами. Для удобства многие хозяйки готовят пасту карбонара в мультиварке. Паста карбонара в мультиварке готовится в режиме Выпечка, и потом в режиме Плов. Если у вас возникли какие-то вопросы относительно того, как готовится паста карбонара, рецепт с фото наверняка ответит на них. Так что если вы хотите приобщиться к итальянской кухне, к вашим услугам паста карбонара. Рецепт видео приготовления пасты карбонара придаст вам уверенности в ваших кулинарных способностях и разогреет аппетит.

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1276


Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Паста карбонара с беконом и сливками рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт на зиму для супа
Мимоза рецепт украшения
Рецепты летних легких салатов простые и вкусные
Хрустящие бельгийские вафли рецепт для вафельницы
Недорогие рецепты для диабетиков
Рецепт окрошки с майонезом и уксусом
Рецепт торта из печени
Простые рецепты блюд из моркови
Суп с галушками и яйцом рецепт
Свиные рульки рецепт пошаговое
Кета в духовке под шубой рецепты
Слоеные пироги в мультиварке рецепты
Котлети по київськи рецепт з
Солянка рецепт без огурцов и
Шарлотка с яблоками рецепт пошагово в духовке на масле
Салаты на зиму огурцы помидоры самые вкусные рецепты
Глина черная рецепт
Салаты роза рецепты
Фаршированные шампиньоны с фаршем рецепт
Сливочный ирис рецепт
Творожный десерт с грушей рецепт
Рецепты тоненьких блинчиков и
Пицца с колбасой сыром и солеными огурцами рецепт
Недорогие рецепты блюд на день рождения и рецептами
Рецепт диетического торта без выпечки
Суп из консервированной белой фасоли в томатном соусе рецепт
Рецепты что можно приготовить из риса
Пирог с тыквой рецепт пошагово в духовке дрожжевой пирог