Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт


Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт


Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Суп Рамен рецепт по-корейски

Суп Рамен – восточноазиатское блюдо, снискавшее невероятную популярность в Китае, Корее и Японии, которое подают как в крупных ресторанах, так и в небольших кафе. Ключевыми ингредиентами этого супа являются бульон (он может быть приготовлен как на основе мяса, так и на основе рыбы) и пшеничная лапша. В качестве дополнений могут выступать кусочки мяса (отварного или обжаренного) или маринованные грибы, соленья или овощи, яйца или нори. В исходном варианте технология приготовления этого супа довольно-таки сложна и поначалу несколько озадачивает, но ведь ее при желании всегда можно упростить. Так, недолго размышляя, мы все же решились сварить суп Рамен , слегка адаптировав его под себя. В оригинальной рецептуре этого блюда принято класть всякие добавки в виде большого количества разных острых специй. Мы же ограничимся тем набором приправ, которые вложены в упаковки с лапшой.

Ингредиенты:
  • лапша «чан рамен» – 2 упаковки;
  • мякоть свинины – около 250 грамм;
  • кунжут – со столовую ложку;
  • яйцо;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • соль, чили, молотый перец и паприка – по вкусу;
  • репчатый лук и чеснок – по вкусу;
  • масло растительное – немного для обжаривания мяса;
  • вода или готовый мясной бульон – ориентировочно 2,5 стандартного стакана.

  • Время приготовления корейского супа – около 30 минут.

Свиную мякоть, тщательно промытую под проточной водой, насухо обтираем салфеткой и замачиваем минут на семь-восемь в маринаде из соевого соуса, паприки и чили.

Острые овощи очищаем и нарезаем произвольно.

В сковороде на масле минуты три пассеруем лук с чесноком, затем поверх овощной подушки выкладываем кусочки маринованного мяса и обжариваем до готовности с двух сторон на большом огне – это займет минут двенадцать.

В процессе обжаривания посыпаем мясо кунжутом.

Параллельно отвариваем вкрутую яйцо.

Извлекаем из упаковок лапшу, все специи складываем отдельно.

В кастрюле кипятим воду (объем неважен) и варим лапшу не более 2 минут.

Затем промываем ее под проточной водой из-под крана и откидываем на сито. С отваренного яйца снимаем скорлупу. Обжаренное мясо выкладываем в миску.

Кипятим в кастрюле 2,5-3 стакана воды либо бульона вместе со специями, вынутыми из упаковок с лапшой – количество жидкости зависит от того, какой густоты суп любят едоки, для которых предназначен сей супчик.

В кипящий бульон со специями опускаем ранее промытую и откинутую на сито лапшу, аккуратно при помощи палочек (для суши) движениями снизу-вверх перемешиваем. Варим лапшу при слабом кипении 2 минуты и выключаем огонь.

Формируем блюдо, выкладывая продукты в следующей последовательности: наливаем бульон, накладываем лапшу, с одной стороны тарелки выкладываем 2-3 кусочка мяса, с другой половинку вареного яйца, с третьей – крошим зеленый лук. В завершение посыпаем содержимое тарелки кунжутом. Готово.

корейский суп Рамен

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:


Источник: http://multivarka-recepti.ru/pervye-bluda/sup-ramen-retsept


Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Паста карбонара с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Рекомендуем почитать:








Рыба запеченная в сливках с картофелем в духовке рецепт
Тефтеле рецепты
Копченый сыр косичка салаты рецепт
Рецепт постного торта на сковороде
Рецепты мастики для тортов в домашних условиях
Тесто для булочек без яиц и молока рецепт
Овощные салаты с йогуртом рецепты
Вишневый пирог рецепт и
Запеканка из сырых макарон рецепты
Филе курицы рецепты на второе
Овсяные печенья диетические рецепт
Овощной салат с бальзамическим уксусом рецепт пошагово
Салат с фасолью красной рецепт очень вкусный
Рецепт салата метрополь
Салат изумительный с черносливом рецепт
Блины с семгой и зеленью рецепт
Легкие новые салаты на новый год 2017 рецепты новые
Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле рецепт пошагово в
Салат генерал рецепты простые и вкусные
Фаршированные перцы рецепты с пошаговым
Рецепты с бжу и
Рецепты от гипертонии
Что можно приготовить сердце говяжье рецепт
Салаты цезарь рецепты с овощами и
Рулет из рыбы в лаваше в духовке рецепт
Рецепт салатов для ресторанов
Салат с курицей кальмарами и грибами рецепт
Язь запеченный в фольге в духовке рецепт
Рецепты из грудки индейки
Мясо по-французски с картофелем в горшочках рецепт из свинины