Рататуй из овощей рецепт


Рататуй из овощей рецепт


Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Французский рататуй 1 из

Фото рецепта: Французский рататуй

1



210 уже приготовили

О рецепте:  "Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысёнка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй привел в восторг самого сурового кулинарного критика Парижа."

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 1-2 баклажана
  • 1-2 кабачка
  • 2-3 помидора
  • 1 репчатая луковица
  • 2 помидора
  • 1-2 болгарских перца
  • 2 зубца чеснока
  • соль по вкусу
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла
  • зелень свежая или сухие прованские травы

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

  1. Для начала готовим соус: шинкуем луковицу и обжариваем, добавляем в сковороду протертые помидоры и нарезанный на кубики болгарский перец. Тушим, пока соус немного не загустеет.
  2. Далее, нарезаем на кружочки овощи и складываем их поочередно в форму, после чего поливаем соусом.
  3. Смешиваем оливковое масло, соль и рубленый чеснок, поливаем сверху овощи. Посыпаем зеленью или прованскими травами, чтобы было совсем уже по-французски.
  4. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекаю обычно при температуре 170гр около 1 часа. Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Ссылка на блог:

Похожие рецепты

  • Быстрый рататуй

    Быстрый рататуй

  • Простой рататуй с баклажанами

    Простой рататуй с баклажанами

  • Классический французский рататуй

    Классический французский рататуй

  • Французский тиан из овощей

    Французский тиан из овощей

  • Печеные баклажаны с болгарским перцем

    Печеные баклажаны с болгарским перцем

  • Овощная запеканка из кабачков и баклажанов

    Овощная запеканка из кабачков и баклажанов

  • Рататуй запеченный слоями

    Рататуй запеченный слоями

  • Рататуй с шампиньонами

    Рататуй с шампиньонами

  • Овощное рагу

    Овощное рагу

  • Французский салат с апельсином и авокадо

    Французский салат с апельсином и авокадо

  • Французский киш с брокколи

    Французский киш с брокколи

  • Овощное ассорти

    Овощное ассорти

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(15)

Отзывы (на русском) к рецепту: Французский рататуй (12)

Валюшка

45

 -  07 фев 2012

W

16

Очень вкусно получилось! Добавляем рецепт в копилочку! Спасибо!  -  18 апр 2014

Z

14

KLASS  -  18 фев 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Рататуй

    Рататуй

    14 рецептов

  • Баклажаны в духовке

    Баклажаны в духовке

    104 рецепта

  • Перец

    Перец

    167 рецептов

  • Баклажаны

    Баклажаны

    263 рецепта

  • Кабачки

    Кабачки

    282 рецепта

  • Запеканки

    Запеканки

    356 рецептов

  • Гарниры

    Гарниры

    937 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов

Похожие рецепты

  • Быстрый рататуй

    Быстрый рататуй

  • Простой рататуй с баклажанами

    Простой рататуй с баклажанами

  • Классический французский рататуй

    Классический французский рататуй

Коллекции рецептов:

  • Рататуй

    Рататуй

    14 рецептов

  • Баклажаны в духовке

    Баклажаны в духовке

    104 рецепта

  • Перец

    Перец

    167 рецептов

  • Баклажаны

    Баклажаны

    263 рецепта

  • Кабачки

    Кабачки

    282 рецепта

  • Запеканки

    Запеканки

    356 рецептов

  • Гарниры

    Гарниры

    937 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/6051/-------------------.aspx


Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Рататуй из овощей рецепт

Рекомендуем почитать:








Голени куриные в кисло сладком соусе в духовке рецепт
Нежный чизкейк рецепт
Картошка с мясом в духовке рецепт пошагово слоями
Как сделать цветную глазурь рецепт пошагово
Голень запеченная в тесте рецепт
Блюда из кабачков для детей рецепт
Филе куриное отбивное в кляре на сковороде рецепт пошагово
Цветные рецептов закусок
Свинина тушёная с луком рецепт
Сладкий рулет на кефире рецепты
Шулы модан рецепты
С чем приготовить гречку рецепты
Рецепт картофель с тефтелями в духовке рецепт
Лепёшки в тандыре рецепты
Котлеты из рыбы рецепты быстро и вкусно
Салат грибная поляна с ветчиной и шампиньонами рецепт пошагово
Рецепты с рыбой горбуша
С чем приготовить голень курицы рецепты
Самса в духовке рецепт
Рецепт блюда из языка
Рецепт в формочках на газу