Рецепт салата лев


Рецепт салата лев


Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем фото
Ещё с детства многим пришёлся по душе вкус картофельно-мясной запеканки, который иногда всплывает в памяти в виде воспоминаний. Возникает определённое чувство неловкости: с одной стороны мы понимаем, что это самое обыкновенное блюдо, но с другой стороны не всегда удаётся воспроизвести тот самый вкус. Наш рецепт поможет вам сгладить все пробелы в приготовлении запеканки. Картофельная запеканка с фаршем у вас обязательно будет держать форму и обладать тем самым вкусом из детства. Приступим!

Необходимые ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • фарш – 2 пачки;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • свежие куриные яйца — 1-2 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • твёрдый сыр — 150 гр.;
  • растительное масло — 3 столовых ложки;
  • соль, специи — по вкусу.

Время готовки блюда — 60 минут.
Калорийность — 200 ккал.

ингредиенты для картофельной запеканки

Рассмотрим поэтапно приготовление нашего замечательного блюда, которое украсит любой семейный обед:

1. Отварить в подсоленной воде картофель средних размеров, предварительно почистив его.

отварить картофель

2. Начинаем подготавливать фарш. Лучше брать телятину и свинину в равных пропорциях. Так блюдо получится сочным, а вкус будет более насыщенным. Достаточно посолить его и хорошенько приправить молотым перцем.

готовим фарш для запеканки

3. Чистим обе луковицы. Нарезаем их небольшими кубиками и отправляем на сковороду с раскалённым маслом. Минуты через три добавляем фарш, тщательно разделяя его на мелкие кусочки. Если этого не сделать, присутствующий в мясе белок свернётся, и фарш останется крупными кусками.

Чистим луковицы

4. К этому времени у вас должен свариться картофель. Сливаем с него воду, добавляем туда тёплое молоко и делаем картофельное пюре с помощью толкушки. Теперь секрет, который важен для того, чтобы картофельная масса держала форму. Добавляем в пюре два сырых яйца и хорошенько перемешиваем. Пюре не должно быть жидковатым.

делаем картофельное пюре

5. Все составляющие готовы. Настало время формировать запеканку. Берём глубокий противень и смазываем дно и борта растительным маслом. Выкладываем и равномерно распределяем половину картофельного пюре.

Выкладываем пюре

6. Вторым слоем мы выкладываем фарш с луком. Распределяем по всей поверхности. Если на сковороде осталось растительное масло его добавлять не нужно. Лишняя жидкость в запеканке не нужна. Следующий шаг — слой фарша заботливо укрываем оставшимся пюре.

выкладываем фарш с луком добавляем оставшиеся пюре

8. Ставим противень на 15 минут в духовку при температуре около 200°. В это время натираем сыр на мелкой тёрке. Достаём запеканку, обильно засыпаем сыром, и отправляем обратно ещё на 15 минут. Так сыр не подгорит, а лишь слегка зазолотится, но если вы желаете получить более румяное блюдо, то используйте сыр в самом начале.

запеканку засыпаем сыром

9. Оставшееся время пролетело, а это значит, сто наша запеканка готова.

запеканка с картофелем и фаршем фото

Советуем приготовить: картофельная запеканка с грибами — просто и вкусно

Приятного аппетита!

Ризотто с курицей

Как приготовить лазанью в домашних условиях

Как варить спагетти?

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Суфле из курицы

Овощи на гриле

Как жарить котлеты на сковороде?

Мясные ежики с рисом


Источник: http://pizza-gotova.com/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kartoshki-s-farshem.html


Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Рецепт салата лев

Рекомендуем почитать:








Икра из помидора рецепт
Маринуем кабачки пошаговый рецепт
Сало за 5 минут рецепт пошагово
Капуста пелюстка рецепт пошагово в
Сладкая колбаска без выпечки рецепты
Рецепт супа из гуся
Рецепт карбонара со сливками
Морковный крем рецепт
Пошагово рецепт окорочков в духовке
Бутерброды для фуршета рецепты простые и вкусные
Рецепты домашнего деревенского хлеба в духовке в домашних условиях
Рецепт котлет с подливом в духовке
Мясо на лагман рецепт
Соусы к мясу и рыбе рецепты
Салат из капусты зиму рецепты
Курица в духовке с помидорами рецепт пошагово
Гнёзда из макарон с фаршем в сковороде рецепт пошагово
Свиная вырезка с овощами рецепт
Горбуша со сметаной на сковороде рецепт
Хаш с хвостом говяжьим рецепт
Соусы для мяса рецепты пошагово
Ростбиф из говядины рецепт от юлии высоцкой
Тонкие блины на молоке и кефире с дырочками рецепт