Суфле из свеклы рецепт


Суфле из свеклы рецепт





Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Рецепт приготовления свекольного суфле с апельсиновым курдом. Для приготовления суфле по этому рецепту используется достаточное количество ингредиентов, основные из которых: свекла, яйца, сок, рикотта

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 1

1. В первую очередь запечем свеклу (чистить ее не надо). Разогреваем духовой шкаф до температуры сто восемьдесят градусов, и отправляем туда свеклу, завернутую в фольгу, а можно просто накрыть фольгой форму. Запекаем приблизительно один час, может чуть больше.

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 2

2. Затем свекле даем полностью остыть (прямо в фольге), очищаем от кожицы и измельчаем, используя для этого блендер, или натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе натертую свеклу и рикотту.

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 3

3. При помощи миксера взобьем три яичных белка, постепенно и аккуратно добавляем сахар. Взбиваем до мягких пиков, просто пока не растворится сахар. Пока взбивались белки, предварительно смазать формы маслом и присыпать сахарной пудрой. Формы на время убрать в морозилку.

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 4

4. Свекольную смесь аккуратно вмешиваем лопаткой в белки. Достаем формы и заполняем смесью примерно на две трети. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и отправляем туда формы минут на восемь-десять. Суфле заметно поднимется.

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 5

5. Чтобы приготовить соус разотрем с сахаром три желтка, добавим апельсиновый сок и цедру, ставим на водяную баню, помешиваем. Снимаем когда загустеет, сливочное масло вмешиваем до его растворения.

Свекольное суфле с апельсиновым курдом - фото шаг 6

6. Как только суфле будет готово, его надо сразу подавать (так как оно быстро опадает). В середине суфле делаем отверстия для соуса.


Источник: http://povar.ru/recipes/svekolnoe_sufle_s_apelsinovym_kurdom-5667.html





Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Суфле из свеклы рецепт

Рекомендуем почитать:








Много рецептов бутербродов
Как приготовить гнёзда с фаршем на сковороде рецепт
Блюда в горшочках в духовке с фаршем рецепты
Рецепт соуса для спагетти
Кальмары запеченные в духовке рецепт
Пошагово рецепт окорочков в духовке
Овощи маринованные рецепт
Кабачки на зиму вкусные рецепты
Овсяное печенье с йогуртом рецепт
Рецепт стейк из трески в духовке рецепт
Рулет из говядины в мультиварке рецепт
И рецепт красивого пирога с
Котлеты из баклажан рецепты простые
Купаты рецепт приготовления куриные
Пирожное макарон рецепт
Самосы с рецепт пошагово
Пирог дрожжевой с сыром рецепт
Борщ с консервой рецепты
Рецепт клубочки
Блины с блинной мукой рецепт
В мультиварке рецепты д
Куба-либра рецепт
Новый год кролика рецепты